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来源:好招商食品网 美食制作 落雨无声  |  2023-01-23
主料:
五花肉300g

辅料:
料酒适量适量八角适量适量适量桂皮适量花椒适量调料生抽适量适量适量蒜泥适量姜末适量香油适量鸡精适量

蒜泥白切肉的做法步骤

1.五花肉洗净冷水上锅,水要没过五花肉,加入几勺料酒、姜葱蒜、八角、桂皮、花椒,大火烧开撇去浮沫,改中小火煮10分钟左右。

2.拿个筷子能插入就可以了,再关火焖20分钟。

3.拿出晾晾冷了切成片。

4.姜和蒜切末,加糖、生抽、醋、鸡精、香油,再加一勺煮肉的汤,在锅里蒸热即可成美味调料。

5.可以上桌了,配点香菜好看更好吃。

6.可以蘸着吃,也可以淋上酱。

7.即可成美味快手菜。


TAGS:凉菜 川菜 午餐 五花肉
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